Grabner Bioschaf- und Lammzucht

MARKTPLATZ TIPP

Wer vom Biolamm nicht genug bekommen kann, bestellt bei der Familie Grabner das Frischfleisch in Gemischtpaketen oder sogar im Ganzen.

Wunderschöne, luftige Schafwollwolken

Peter und Gabriele Grabner

Der Nebel liegt ein Stück unterhalb des Bioschafzuchthofs der Familie Grabner und sieht aus wie luftig-weiße, wunderschöne Schafwollwolken. Der Landwirt Peter Grabner und seine Frau Gabriele haben sich in den Höhen des Metnitztals auf dem Toner-Hof eine Bioschafzucht aufgebaut. Die biologische Landwirtschaft rückte auf der persönlichen Prioritätenliste einfach nach oben und nun dreht sich und kreist das berufliche Schaffen von Peter Grabner ganz um das Wohlergehen seiner wunderschönen Juraschafe. Die Schafe passen einfach so stimmig in das Bild der Landschaft und pflegen die weiten Hänge des Familienhofs. Die 85 Mutterschafe sind sehr wählerische Futterliebhaberinnen und kommen in dieser prallen Natur voll auf ihre Kosten. Die Biolämmer vom Toner-Hof werden nie vor ihrem fünften bis sechsten Lebensmonat der Fleischproduktion zugeführt.

Das ist ein eher unüblich langer Zeitraum, der dem Züchter aber ein grundlegendes Bedürfnis ist. Das Fleisch der Biolämmer ist von erstklassiger Qualität, da die Kreuzungszüchtung zwischen Juraschafen und der französischen Rasse Berrichon du Cher eine exquisite Mischung ergibt. In den Genuss des Fleischs kommen hochwertige Gastronomiebetriebe und Privatpersonen. Peter Grabner schätzt auch flexible Vertriebswege und bringt seinen Kunden das Fleisch persönlich vorbei oder schlachtet auf Kundenwunsch. Den Wert des Lebens zu erkennen, Lebewesen mit Achtung, Wertschätzung und Herz zu begegnen, ist eine große Triebfeder. Gabriele Grabner ist selbstständige Unternehmerin und als Wertetrainerin tätig (www.vmm-lebenswert.at). Die Familie engagiert sich auch im Netzwerk „Greencare – wo Menschen aufblühen“ und möchte Kinder, Jugendliche und Erwachsene an der Wirkung des Naturlandwirtschaftens teilhaben lassen, denn die Nähe zur Natur kann auch die Nähe zum eigenen Leben wieder spürbar machen.

Infos

Grabner Bioschaf- und Lammzucht
Familie Grabner
Klachl 17
9363 Klachl

Web: www.bioschafzucht.at

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